Anleitung:
1. Schritt
Die Penne nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Schritt
Die Tomaten, den Knoblauch und die Pilze in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten, den Knoblauch und die Pilze hinzufügen.
4. Schritt
Die Zutaten in der Pfanne ca. 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
Die gekochten Penne zu den Zutaten in der Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Käse hinzufügen und alles nochmals gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine leckere Abwechslung kannst du auch geröstete Pinienkerne oder Parmesan hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Penne Toscana, da er die herzhaften Aromen des Gerichts unterstreicht.